素食家の豆乳と市販の違い　～よくいただくご質問とご回答～｜楽しい食事をお届けする【素食家】楽しいお食事

コーチインタビュー

バロン・ド・フロマージュ　お試しセット

バロン・ド・フロマージュの美味レシピ

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手作り豆腐の【素食家】
運営会社:株式会社美盛
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TEL:072-256-7107
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（24時間年中受付）
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Q&A

: 市販されている豆乳は、大豆の青みや臭い等を抑えるため、
味付けして飲みやすくした豆乳で「調整豆乳」といわれています。; 豆腐は多くの方々に好まれてきましたが、豆乳は昔から大豆の青みや臭い、
また粘度があって飲みにくいところから、なかなか受け入れられませんでした。; それらを解消して、作られたのが「調整豆乳」です。
これとは反対に豆腐を作る時の元の豆乳は「無調整豆乳」といわれています。