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    手作り豆腐のそしょくやん！

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    手作り豆腐の素食家

    手作り豆腐の【素食家】
    運営会社:株式会社 美盛
    運営会社 会社概要
    代表者 寺田信一プロフィール
    住所:堺市北区長曾根町1617-2
    TEL:072-256-7107
    （受付平日10:00～17:00）
    FAX:072-256-7089
    （24時間年中受付）
    E-mail:info@soshoku-ya.jp

    お客様の声

    おいしい豆腐作りための、大豆の選び方
    輸入大豆と国産大豆の、味の違いは何ですか？

    国産大豆には、たんぱく質が多く、輸入大豆には脂質が多く含まれています。
    このため、国産の方がすっきりとした味わいに感じるようです。

    【参考】
    国産大豆はタンパク質含量が多く、外国産大豆は脂質含量が多い。
    タンパク質含量は国産が35％、米国産が33％。脂質含量は国産が19％、米国産が22％。
    【引用：農林水産省ホームページ抜粋】

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